长江口的新鲜事：一只澳洲“外来客”如何蹚出富民路
时间：2026-07-27 21:02
来源：新华网
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在江苏启东的乡野间，藏着一个关于“虾”的致富秘笈。这里的“主角”并非人们熟知的小龙虾，而是学名澳洲红螯虾的“高端替代虾”——澳洲淡水龙虾。
十三年前，学农出身的顾健钢做了一个大胆的决定:将这一热带品种引到长江口。开局并不顺利，市场不认，技术更是空白。澳洲淡水龙虾是“热带脾气”，怕冷、不打洞、无法自然越冬，水温一旦低于5℃就可能大批量死亡。
不服输的顾健钢开启了“在家搞科研”模式。整整三年，白天跑塘口记录习性，晚上研究温控与繁育规律。他放弃传统高污染锅炉，改用水循环智能温控系统，精准锁定20℃—28℃的黄金生长区间；在塘底栽种轮叶黑藻，为蜕壳期的龙虾搭起安身之处。
“驯化”并非易事，水土却是底气。启东沿海咸淡水资源特殊，水体钙、镁、磷等微量元素远超内陆，养出的澳龙外壳坚硬、耐运输、品相上乘。2019年，顾健钢在长江以北首次实现苗种人工繁育，彻底摆脱高价外购虾苗的困境。
如今，他的150亩标准化基地亩产稳定在250斤，亩均年产值达1.5万元。虾还未出塘，就已被上海、南京、成都等城市的高端连锁龙虾馆和酒店提前预订。
自己富了不算富，如今，南通已有十余户养殖户跟着他入行。顾健钢统一供苗、统一技术、统一代销，甚至带动了浙江、镇江的养殖户抱团发展。 他还顺势推出鲜活礼盒，销量占基地总销量的三分之一，让澳龙成了启东节庆走亲访友的“硬通货”。
这条致富路背后，是一道严密的绿色防线。启东市东海镇农业农村部门将澳龙养殖作为特色水产培育重点，联合渔业推广站定期下沉塘口，围绕水质调控、病害绿色防控开展现场指导。环保部门同步建立日常巡查机制，要求尾水经第三方检测达标后方可排放，从源头杜绝污染。
从热带“外来客”到长江口“安家户”，时间证明:守住生态底色，深耕精细化管理，这条特色水产的富民路，正越走越宽。
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