湖北竹山：硒与茶联袂奏响富民强县交响曲
时间：2025-03-30 22:38
来源：新华网
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位于北纬32度线上的湖北省竹山县土壤含硒丰富，茶叶种植历史悠久。近年来，当硒遇上茶，一曲新时代富民强县交响曲在竹山奏响。
天赋硒土孕灵芽
竹山地处秦巴山腹地、武当山南麓。这里不仅是南水北调中线工程核心水源区，更坐拥35.87mg/kg的富硒土壤带，硒含量远超国家富硒土壤标准。得天独厚的自然禀赋，造就了全球稀有的茶叶黄金产区:年均气温15.6℃的温润气候，905毫米的充沛降水，900米-1200米的海拔梯度，为茶树生长构筑起天然屏障。
竹山县上庸镇大泉山富硒茶。向继华 摄
“我们脚下每寸土地都流淌着硒元素的密码。”竹山县农业农村局局长高兴恕介绍，竹山县的竹坪、得胜镇、宝丰等核心产茶区土壤中硒平均含量高达1.09㎎/kg，土壤硒均值达0.91mg/kg，是鄂西北最大的天然富硒带。这种珍稀元素与茶叶内含物质的完美融合，孕育出“形美、香高、味醇、富硒”的独特品质，让竹山茶早在明清时期就成为贡茶珍品。
科技解码硒密码
2024年6月，竹山县与湖南农业大学联合启动"富硒茶健康效应研究"重大课题。通过对37个茶样的深度检测，科学家们揭开了竹山硒茶的健康密码:绿茶硒含量高达297.77micro;g/100g，红茶亦达81micro;g/kg，均超国家富硒茶标准3倍以上。更令人振奋的是，这些天然有机硒与茶多酚、氨基酸等活性成分产生协同效应，形成独特的健康矩阵。
网络达人茶山直播。王俊 摄
湖南省茶叶产业技术体系加工岗位专家肖文军教授表示，竹山硒茶在延缓衰老、调节代谢、改善免疫、预防心脑血管疾病等方面，均具有卓越的健康功能，是一种优于国内同类中小叶种茶产品的养生之茶。
“好山好水出好茶，竹山硒茶分析评估成果各项指标让人惊喜，硒茶多酚、儿茶素等有益微量元素含量属业界翘楚，相信有了‘富硒’指标加持，竹山茶叶产业跨越式转型发展将注入新动能、塑造新优势。”中国茶叶流通协会会长王庆说。
匠心锻造硒产业
仲春时节，漫步竹山县刘家山茶园，山间薄雾如纱，露珠凝结在嫩芽尖上，茶农们遵循古法采摘，只取一芽一叶的精华。
竹茶集团生产的竹山茶啤。岳文静 摄
在山下的竹山茶业集团公司智能化车间，全自动生产线正将富硒鲜叶转化为一款茶和酒完美结合的新式茶饮——竹山茶啤。公司总经理沈义锋介绍，该产品是萧氏集团策划研发的一款新产品，通过科技攻关，运用低温原叶萃取技术，将竹山硒茶的色、香、味融入啤酒之中，形成酒香、麦香、茶香等相互交融的绿茶啤酒。“每1000毫升的‘茶啤’含4克竹山硒茶。”沈义锋说，这款融合了竹山县半高山明前鲜嫩茶芽与啤酒工艺的茶啤，一经推出，就受到不少消费者青睐。
目前，竹山县已形成“链主企业+领军企业+专业合作社”的产业矩阵，建成225家标准化加工车间，开发出富硒绿茶、红茶、黑茶等8大系列36个品类，其硒茶产品远销俄罗斯、泰国等“一带一路”共建国家。2024年出口茶叶486吨，创汇2.7亿元。
竹山硒茶发布会。党时轩 摄
如今，竹山县30万亩生态茶园覆盖16个乡镇，年产硒茶2万吨，综合产值达80亿元。全县4.5万农户通过“硒茶经济”实现增收，户均年收入达3.2万元，69149名脱贫群众端稳了“硒饭碗”。
三产融合硒经济
清明节前夕的大泉山茶旅融合示范区，游客正在体验硒茶采摘。这里创新打造的“硒茶庄园”模式，将茶园变公园、茶厂变体验馆，年接待游客超5万人次。竹山县茶产业办公室主任王兴明算着增收账:“每斤富硒茶均价较普通茶高10%，茶旅融合使亩均综合效益达7000元。”
竹山硒茶发布会。党时轩 摄
茶农们抢抓时令和晴好天气采摘今年第一“鲜”。茶农翁德斌指尖探向枝头，两指一捻便托住雀舌般的嫩芽，指甲抵住翠茎轻轻掐断，露珠顺着叶脉滚入掌心。“我家有17亩茶园，趁这段时间茶叶品质正佳，除了自己采摘，还请了周边乡镇的采茶工来帮忙。”翁德斌边采茶，边介绍。
“往年春茶开采时，眼瞅着嫩芽抽条却采不完，急得嘴上起燎泡。”大泉山村主任方丽说起茶企“用工荒”仍心有余悸。这一困扰茶企多年的难题，在茶旅融合发展中找到了破解之道。
竹山县第二届武当山茶开采活动现场
2024年，竹山县在大泉山茶园举办了茶旅系列活动，通过采茶技能大赛、茶艺表演、茶园实景直播等活动，不仅带动春茶预售量同比增长20%，更让邻县和周边乡镇的闲置劳动力看到务工机遇。今年大泉山茶园开园首周，来自邻县及本地的80多名采茶工主动对接茶园，其中熟练工占比达70%，有效缓解了用工缺口。
放眼未来，竹山正擘画“中国硒茶之都”蓝图。继获评“中国高香型生态绿茶之乡”“全国重点产茶大县”等国家级金字招牌后，2023年该县以全省第一的茶叶增速领跑荆楚，2024年再度蝉联“全国重点产茶县域”殊荣，并成功入围“全国绿色食品原料标准化建设示范基地”。数据显示，竹山硒茶已形成“生态种植+科技赋能+标准引领”的三维发展范式，为打造全国富硒茶产业高地注入强劲动能。
竹山县上庸镇茶农抢摘硒茶鲜叶。袁帅 摄
“我们要让每片叶子都释放硒能量，打造百亿级富硒茶产业集群。”竹山县委书记汪正义信心满怀。
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